Ich bin Anika, ärztlich geprüfte Ernährungsberaterin und seit 2014 ernähre ich mich schon vegan. Das war der größte Gamechanger für mich und mein Leben. Seit dem hat sich so viel für mich zu positiven verändert. Und genau das möchte ich für dich auch! Ich möchte hier auf diesen Blog meine Tipps und Tricks Rund um das Thema Ernährung und gesunden Lifestyle mit dir teilen.
„Let food be thy medicine and medicine be thy food.“
Hippocrates
Dieses Smoothie Rezept ist wirklich der Oberhammer. Grüner geht’s auf jeden Fall nicht. Und ihr wisst „Grünes“ ist der Energiespender überhaupt. Wer Power für den Tag möchte, kommt um einen grünen Smoothie nicht rum. In dem Rezept ist das Superfood Spirulina enthalten. Eine Alge deren Besonderheit der hohe Vitamin B12 Gehalt ist. Spirulina enthält auch über 60% an…
Wer sich mit der veganen Ernährungsweise auseinandersetzt, kommt um die Mandelmilch gar nicht herum. Sie ist und bleibt einfach die leckerste Milch Alternative, die es gibt. Mandelmilch ist zudem viel gesünder als tierische Milch. Wer zum Beispiel mit Übersäuerung zu kämpfen hat, kann mit Mandelmilch tolle Resultate erzielen. Denn die Mandel wirkt auf unseren Körper…
Das nächste Interview habe ich mit Maria und Marco von Sauer macht glücklich für euch geführt. Aus Leidenschaft zu fermentierten Gemüse, sind die Beiden auf die Idee gekommen Ihr fermentiertes Gemüse für viele Menschen zugänglich zu machen. In dem Interview sprechen wir über Morgenroutinen, Energie und natürlich fermentiertes Gemüse. Echt spannend was die Beiden zu erzählen haben. Mit welcher Morgenroutine…
Kennt ihr eigentlich schon Chlorella? Nein? Dann wird es wohl höchste Zeit. Chlorella gehört zu den Grünalgen (Süßwasseralgen) und enthält so viel Chlorophyll wie keine andere Pflanze. Deshalb ist es auch sehr einzigartig. Das enthaltene Chlorophyll (wird auch als das grüne Pflanzenblut bezeichnet) ist in der Struktur dem menschlichen Blutfarbstoff Hämoglobin sehr ähnlich. Es sorgt dafür…
Ab dieser Woche starte ich damit inspirierende Menschen zu interviewen. Antje und Ronny von Einfach anfangen machen heute den Anfang! Die Beiden bloggen seit Anfang 2015. Für die Zwei ist ein gesunder Lebensstil viel mehr als nur Ernährung. All ihre Erfahrungen geben Sie an alltagsgestresste Frauen weiter, damit diese in ihre Energie zurück kommen. Mit welcher Morgenroutine starte ich stressfrei in den Tag? Die Art der…
Ja, kann denn naschen Sünde sein? Mit diesem Kuchen natürlich nicht. Dieser leckere Kuchen enthält weder Zucker noch Gluten und ist nur natürlich gesüßt. Dieses Rezept ist mir eher durch Zufall geglückt, als ich nach einem Rezept für die Ausbildung zur Ernährungsberaterin gesucht habe. Ja und auf Anhieb ist es auch noch verdammt lecker geworden. Nicht…
Wenn du bereits mehr über mich gelesen hast, weißt du dass ich über Kimberly Snyder und Ihrem Beauty Detox Plan zu meiner jetzigen Ernährungsweise gelangt bin. Aber was genau ist das eigentlich – dieses „Beauty Detox Konzept“? In diesem Artikel möchte ich dir gerne die Kernelemente des Beauty Detox Konzeptes erklären. Energie ist das…
Bei mir muss es bei der Zubereitung von Essen immer schnell gehen und am Besten unkompliziert sein. Dieses leckere Frühstück geht besonders schnell. Der Buchweizenbrei steckt voller Energie durch komplexe Kohlenhydrate und gesunde Fette, macht lange satt und verleiht durch den Kakao gute Laune. Schmeckt ein bisschen wie Schokomousse. Zutaten 1 Tasse Buchweizen 1 Avocado…
Ich liebe ja einfache und schnelle Rezepte und dieser Haferbrei, oder wie man auch früher sagte „Haferschleim“ (was sich irgendwie nicht so sexy anhört), ist auch wieder eine tolle Option, wenn morgens die Zeit knapp ist. Und Hafer ist nicht nur reich an Magnesium, Eisen und B-Vitaminen, sondern liefert überdies auch Biotin und Silicium, welche für…
Dieses wundervolle Rezept haben meine Freundin Minh und ich ganz spontan nach einem Besuch in einem Kuchenladen kreiert. Inspiriert hat uns dabei ein Stück Apfelkuchen. Und schnell war die Idee geboren – „Hey, das können wir auch!“. Kaum ausgesprochen, standen wir auch schon in meiner Küche und haben den Kuchen gezaubert. Besonders viele Zutaten braucht…